02 59 16 32 21 - 07 67 04 62 35
50 rue de la Batardière
45140 Saint-Jean-de-la-Ruelle
02 59 16 32 21 - 07 67 04 62 35
Accras de poissons et sa crème colombo. 6,50
Poule au pot en vol au vent effilochée, carottes, navets et sa sauce blanquette. 5,90
Œuf mimosa revisité servi avec sa mayonnaise wasabi. 5,90
Filet de bœuf mariné au whisky , purée de pommes de terre croquante truffée, jus réduit. 20,90
Sot-l'y-laisse de dinde, sa tombée de poireaux et courgettes rôties, réduction nectarine. 15,90
Tombée de poireaux et courgettes rôties, crème topinambour. 14,90
Dos de saumon servi avec son gâteaux d'épinard, huile d'herbe. 16,90
Paris brest. 5,90
Amandine et sa mousse de fruits rouge, chantilly pistache . 5,90
Crème brulée poire chocolat. 6.50
Plateau de fromages de nos régions, compotée cerises noires corses. 8,50
